Durante los últimos años se han puesto muy de moda una serie de dietas que promulgan que "lo que importa NO son las calorías que consumes sino como combinas los alimentos".

Son las dietas disociadas y hoy voy a explicarte porqué precisamente lo que tienes que hacer para adelgazar con éxito es justamente lo contrario de lo que recomiendan estas dietas.

Existen bastantes dietas que se han apuntado a esta moda de disociar los alimentos, pero básicamente todas ellas se basan en el principio de que, para adelgazar, lo que realmente importa es NO mezclar alimentos ricos en proteínas (carnes, pescado, leche, huevos, etc.) con alimentos ricos en carbohidratos (cereales, arroz, frutas, pan, etc.).

Todas las dietas disociadas que puedes encontrar hoy en día no son más que copias con ligeras modificaciones de la Dieta Disociada de Hay, creada en 1.911 por el Dr. William Howard Hay, el verdadero y único inventor de la teoría de la disociación de comidas.

Como ves, muchas de las "novedosas dietas" que aparecen hoy en día son sólo simples copias de dietas que existen desde hace un siglo y que enriquecen a sus autores haciendo creer al público que han descubierto el último grito para vencer a la grasa.

Porqué Disociar los Alimentos NO Tiene NINGUNA Base Científica Sólida

Aparte de que la teoría de la disociación de alimentos no se ha demostrado que funcione para adelgazar en ningún estudio científico serio, sus afirmaciones se caen por su propio peso.

Por ejemplo... simplemente el hecho de afirmar que las calorías no importan es un error gravísimo, ya que, ingerir menos calorías de las que gastas es absolutamente fundamental para adelgazar con éxito.

Sólo hay que echarle un vistazo a la "Ley de Conservación de la Energía" para darse cuenta de que las calorías SÍ que cuentan a la hora de adelgazar... "La energía ni se crea ni se destruye, sólo se transforma"

Es decir, si ingieres más calorías (energía) de las que gastas... engordas, porque las calorías no pueden desaparecer, sólo pueden ser transformadas en otras formas de energía, como, por ejemplo, la mecánica cuando tus músculos se contraen.

Así que, por mucho que disocies los alimentos, si ingieres más calorías de las que gastas vas a engordar y, al revés, si no disocias los alimentos e ingieres menos calorías de las que gastas... adelgazas... es así de simple y contundente.

Lo que pasa es que las dietas disociadas suelen ser bastante bajas en calorías y por eso es por lo que adelgazas... NO por el hecho de disociar los alimentos.

Eso sí, no adelgazas de una forma efectiva, ya que con ellas sueles perder bastante masa muscular y, por lo tanto, el "efecto yo-yo" es una consecuencia inevitable de todas ellas.

Otra de las mentiras de las dietas disociadas es hacernos creer que nuestro sistema digestivo no es capaz de digerir las proteínas y carbohidratos al mismo tiempo.

Esa afirmación no tiene ningún sentido, ya que el 99% de los alimentos contienen proteínas, carbohidratos y grasas al mismo tiempo. No tienes más que fijarte en las etiquetas de algunos de ellos y te darás cuenta de que no existe casi ningún alimento que sea 100% proteínas, 100% carbohidratos o 100% grasas.

Por ejemplo, los cereales o las legumbres que están clasificados en este tipo de dietas como carbohidratos, también contienen bastantes proteínas.

Otro ejemplo... la leche, que está considerada en las dietas disociadas como un alimento perteneciente al grupo de las proteínas, contiene una gran cantidad de carbohidratos y de grasas al mismo tiempo.

En conclusión, si la teoría de las dietas disociadas fuese cierta... ¡Nuestro organismo no sería capaz de digerir casi ningún alimento!

La realidad es bien distinta y, de hecho, nuestro aparato digestivo es una poderosa máquina de digerir alimentos a la que no se le resisten ni las proteínas, ni los carbohidratos, ni las grasas, ni la mezcla de todos ellos.

Y precisamente lo contrario... combinar alimentos ricos en proteínas con alimentos ricos en carbohidratos es lo que debes hacer si quieres conseguir tu figura ideal... además de ingerir menos calorías de las que gastas, claro está.

8 Razones Científicas que Demuestran que Combinar Proteínas con Carbohidratos SÍ Te Ayuda a Adelgazar de Forma Efectiva

Acabas de ver como la teoría de la disociación de comidas se cae por su propio peso, pero la pregunta es...

¿Tiene algún fundamento científico el hecho de que, hacer precisamente lo contrario (combinar proteínas y carbohidratos), ayude a adelgazar con éxito?

Pues SÍ y precisamente deberías mezclar alimentos ricos en proteínas con alimentos ricos en carbohidratos para adelgazar con éxito por siete razones fundamentales...
  • Tus músculos necesitan un aporte de proteínas continuo a lo largo del día: el cuerpo no puede almacenar proteínas más que en tus propios músculos, por lo tanto, debes de comer alimentos ricos en proteínas en cada una de tus comidas si no quieres empezar a perder masa muscular con los perjuicios que eso conlleva... reducción del metabolismo, falta de energía, aspecto blando, "efecto yo-yo", etc...
  • Los aminoácidos que forman las proteínas son absorbidos de manera más eficiente por los músculos cuando existe un pequeño aumento del nivel de la hormona insulina en sangre: la insulina es una hormona que tu cuerpo segrega en respuesta a un aumento de carbohidratos en sangre. Por lo tanto, para mantener tu masa muscular y darle los aminoácidos que necesita es imprescindible tomar una cantidad moderada de carbohidratos en tus comidas acompañando a las proteínas. Así tu metabolismo no se reducirá y seguirá consumiendo calorías a un ritmo más que aceptable.
  • Hacer deporte es ESENCIAL para adelgazar con éxito y una de las fuentes de energía principales de tu cuerpo son las reservas de glucógeno de los músculos y del hígado: estas reservas de glucógeno son limitadas y necesitan ser repuestas continuamente a lo largo del día mediante los carbohidratos que consumes en tu comida. Si no quieres experimentar falta de energía o ganas de abandonar tu programa de ejercicios (imprescindibles para adelgazar con éxito) más te vale añadir una porción moderada de carbohidratos a cada una de tus comidas diarias.
  • Tomar proteínas en cada una de tus comidas hará que las digestiones se ralenticen y que la secreción de insulina sea moderada, sin altibajos importantes: todo ello contribuirá a que te sientas más saciada con menos comida y a que tus niveles de energía sean estables durante todo el día. Además, evitarás las subidas y bajadas bruscas de azúcar en sangre, que son las que provocan las ganas incontrolables de comer que te llevan a pegarte atracones de dulces y comidas ricas en grasas
  • Si comes sólo alimentos ricos en carbohidratos en una comida, sin acompañarlos de alimentos ricos en proteínas, experimentarás subidas repentinas de azúcar en sangre: estas subidas siempre vienen acompañadas de bajadas bruscas (hipoglicemia). Esto provoca un hambre incontrolable y bajones bruscos de energía... dos enemigos para tu objetivo principal... adelgazar con éxito
  • Las subidas bruscas de azúcar en la sangre, que se producen por comer alimentos ricos en carbohidratos sin acompañarlos de proteínas, provocan, como ya sabes, una subida brusca de insulina en sangre: los niveles altos de insulina en sangre provocan el almacenamiento de ese azúcar sobrante en forma de grasas y estimulan la liberación de la enzima lipoproteína lipasa (LPL) que bloquea la liberación de ácidos grasos por parte de las células grasas. En pocas palabras... comer carbohidratos sólos, hace que tu cuerpo entre en modo "almacenar grasas y no quemarlas por nada del mundo"... ¡Justo lo contrario de lo que buscas!
  • Añadir proteínas a cada una de tus comidas hace que tu metabolismo aumente (quemas más calorías): las proteínas son el nutriente que necesita más gasto de energía por parte de tu organismo para ser digerido. Una comida que excluyera las proteínas no tendría este efecto tan beneficioso para aumentar la quema de calorías por parte de tu cuerpo.
Lo has visto por ti misma... consumir alimentos ricos en proteínas junto a alimentos ricos en carbohidratos es beneficioso para tu figura y te ayuda enormemente a adelgazar con éxito... precisamente lo contrario de lo que promulgan las dietas disociadas.

Y es que no me canso de repetirlo... para conseguir el cuerpo que deseas NO es suficiente con seguir cualquier dieta, sino que necesitas un método efectivo, lógico y sensato que te ayude a desarrollar hábitos de vida que te lleven directa hacia tu figura ideal... y creeme, ese método existe y lo puedes encontrar en la siguiente página web...

http://www.bellefem.com/adelgazar/